Beschreibung
Fermentierter Knoblauch wird nicht nur schwarz, er verändert auch sein Aroma:
Hier nimmt seine Schärfe ab, dort entfaltet er süße Noten und erinnert im Geschmack an Lakritz und Pflaumenmuss.
Im Zusammenspiel mit schwarzem Pfeffer, ummantelt von weißem Knoblauch und veredelt mit weiteren Kräutern, entsteht ein außergewöhnliches Genuss-Gewürz, das deinen Gerichten die Krone aufsetzt – von Gemüse bis Fleisch und von Salat bis Sauce.